Caruaru conta com mais de 200 bares e restaurantes. Neste contexto, a Câmara Setorial da Gastronomia tem a função de fortalecer o setor com cursos, dicas, workshops, palestras de atualizações e outras novidades. Os associados ainda se envolvem grandes eventos, como o Circuito do Café que, contando com cafeterias de Caruaru, difunde o hábito de apreciar um bom café e derivados da bebida. A coordenadora é Dayse Cintra, que é bacharel em Administração de Empresas pela UNICAP, pós-graduada em Logística pela UPE, além de ser master em Psicologia Social pela Universidade de Salamanca, na Espanha, e empresária nos ramos da gastronomia e eventos.

Contato: gastronomia@aciccaruaru.com